Mencari Redha ALLAH

SEJAK 1850, minyak ikan kod telah digunakan secara meluas di Eropah bagi merawat kanak-kanak yang menghidap penyakit riket, hasil kajian Dr. Armand Trousseau. Pada 1873, Alfred Browns Scott merumuskan bahawa minyak ikan kod kaya dengan vitamin A dan D pada kadar hampir 50 kali ganda vitamin A daripada lobak merah dan lebih 30 kali ganda vitamin D daripada telur kuning yang boleh mencegah penyakit riket. Ia juga kaya dengan asid lemak Omega-3, asid DHA dan asid EPA yang mampu menghalang penyakit jantung.


TEH terbahagi kepada tiga jenis iaitu teh hitam, teh hijau dan teh oolong. Cara menanam adalah sama hanya kaedah pemprosesannya sahaja yang berbeza. Untuk mendapatkan teh hitam, daun teh diperam sepenuhnya untuk mengeluarkan rasa, warna dan aroma. Teh hijau pula dikukus dan diasap selepas dipetik. Daun akan bertukar menjadi hijau muda selepas direndam. Teh oolong ialah teh separuh peram dan dikeringkan di bawah cahaya matahari, digulung sehingga kemerahan kemudian diasapkan. Hampir semua teh Cina diproses mengikut kaedah ini.


DODOL merupakan makanan tradisi masyarakat Melayu. Ia menggunakan santan, tepung, beras pulut, gula melaka, gula dan garam. Kesemua bahan ini perlu dimasak selama empat jam untuk memastikan dodol yang dihasilkan elok dan sedap. Kesemua bahan tadi akan dikacau dalam kuali besar atau kawah. Dodol yang baik bukan sahaja sedap dimakan malah perlu mempunyai warna yang tepat, berkilat dan pekat. Kini cara pembuatan dodol secara tradisional makin dipinggirkan.


AVACADO (Persea Americana) berasal dari keluarga Lauraceae. Buah, biji, daun dan kulit pokok avacado mempunyai banyak khasiat dari segi perubatan. Teh daun avacado boleh meredakan sakit kepala dan berkesan untuk mengawal pusingan haid. Selain daripada itu, buah ini digunakan untuk mengubati kencing manis, menurunkan tekanan darah tinggi dan lelah. Buah ini juga dijadikan bahan dalam produk barangan kecantikan dan kosmetik.


PADA tahun 1890, Dr John Harvey Kellog dan Will Keith Kellog telah mencipta makanan sarapan pagi berkhasiat. Makanan ini berasaskan bijirin seperti beras, gandum, jagung dan sebagainya. Syarikat Kellog's telah ditubuhkan pada tahun 1906 untuk memasarkan produk mereka ke 130 buah negara. Sarapan pagi yang lengkap dan mudah ini mengandungi lebih 60% vitamin A, B1, B2, C, zat besi, kalsium serta niasin dan mampu memberi 33% tenaga dan nutrien yang diperlukan setiap hari.

These 10 foods will be in no particular order, but they are staples in my daily intake for many reasons. I will explain.

By Ivan Blazquez

1. Blueberries:


Even The Skins Of Blueberries Are Loaded With Antioxidants.

I just keep hearing so many good things and even new things about these berries. First of all, they are blue, so you know they are loaded with antioxidants just from the skins. Next they are low in calories and I have read they are anti-inflammatory, reduce blood pressure and are rich in nutrients (Shaughnessy et al., 2009). Not to mention, they taste absolutely great! I get them fresh and frozen. Frozen blueberries have a nice crunch and make a nice addition to cereal, oatmeal or a protein shake.

2. Oatmeal:

In general, any kind will do (instant, old-fashioned, steel-cut). But technically, I like the old-fashioned oats because they are more coarse and thus will have a lower glycemic index since they are not as small-cut as instant.
Oatmeal is a great source of fiber, in particular, soluble fiber (Sadiq et al., 2008; Welch, 1994). This fiber is great for lowering cholesterol by increasing the elimination of the bad cholesterol (Sadiq et al., 2008; Welch, 1994).



In fact, there was a recent paper that showed a compound in oats called avenanthramides (AVA) has favorable anti-inflammatory and antioxidant potential (Koenig et al., 2009). Granted, this was a supplement with a higher dosage of this compound, however, the compound is still found in oats, and whether it has this benefit from such a small amount in one bowl of oatmeal is besides the point. The bottom line is, it has this compound and this just adds more credence to the benefits of oatmeal.

I have oatmeal almost every morning and it never gets old or boring. Here are a few of my recipes:

Old-fashioned rolled oats, 3/4 cup of boiled water, blueberries, cinnamon, almonds, strawberries, pineapple, tamari pumpkin seeds, 1 tsp psyllium fiber, 3 tsp wheat bran, 1 dried prune (chewed into 4-5 pieces), dried cherries (rinsed to eliminate excess sugar), canned Montmorency cherries. Multigrain hot cereal (rye, barley, wheat, oat), 3/4 cup of boiled water, blackberries, walnuts, 1/2 banana diced, 2 tsp of buckwheat honey (darker honey higher in antioxidants), cinnamon, fresh ginger (a small piece minced), fresh coconut meat.

3. Almonds:


Too many good things. It is rich in monounsaturated fat, rich in vitamin E and other minerals and a decent source of fiber. Studies have shown the beneficial effect of almonds on lowering cholesterol (Hyson et al., 2002; Kris-Etherton et al., 2009).
Recent research has even shown almonds can even boost exercise performance and help fight fatigue (Yi et al., 2009). I enjoy almonds in several ways. I like them whole or slivered. I even drink almond milk, which has only 40-45 calories per 8 ounce glass! I add almonds to oatmeal, yogurt, salads, smoothies and I love eating them with grapes!

Here is a fantastic salad with almonds:

Strawberry-Almond Bliss: 1-2 cups of organic spinach, 2 tbsp of organic feta cheese (crumble the cheese in your hand and add), 1-2 navel orange wedges (squeeze the juice onto the salad and cut the pulp and add it), 2 handfuls of purple grapes, 2-3 strawberries diced, 1-2 handfuls of slivered almonds.

4. Yogurt:

Just a no-brainer as a staple. It can be enjoyed anytime of day and is just fantastic! It is loaded with calcium, protein, vitamin D and good bacteria to aid digestion and even reducing cholesterol (Ataie-Jafari et al., 2009).
Yogurt has also been shown to augment fat-loss and reduce abdominal adiposity (Zemel et al., 2005). Calcium, which is abundantly found in yogurt and dairy foods, has been shown to not only be great for preventing osteoporosis, but reports show it can also accelerate fat-loss (Jawadwala et al., 2009; Zemel et al., 2004).

My favorite yogurts are organic Greek yogurt or any other fat-free organic brand. An easy way to sweeten yogurt to taste is by adding the good sweeteners like molasses, honey or dried fruit.

5. Water:

Water satiates, lubricates and accelerates us! Water can boost metabolism (Boschmann et al., 2003). Remember, we are 70% water by bodyweight, so if we keep our aqueous internal environment replenished, this will only speed up and expedite our body's daily functions.
Water also keeps the joints lubricated. So instead of looking for the next hot joint support supplement, why not drink an extra glass of water. So often we take little things like drinking water for granted. Water can also satiate us. Water has a strong effect on creating expansion or distention of the stomach (Geliebter et al., 1988).

So next time you eat a meal and are upset that you are still hungry because you are working so hard towards a weight-loss goal, drink a glass of water. Better yet, drink 4 glasses of water and wait 10-minutes. You could also eat a high-water food such as watermelon or soup and these will also satiate due to their high-water content (Rolls et al., 1999). 9 out of 10 times, you will not be hungry afterwards!

6. Grapefruit:

Fresh grapefruit or even the juice are fine. Why do you think there is a grapefruit diet? Apparently this fruit has done something right! Grapefruit is the size of a cabbage ball, yet on 40 calories for the entire thing!
It is one of the, if not the lowest calorie fruit, ounce for ounce. It is rich in vitamin C being a citrus fruit. Grapefruit has also been shown to aid in fat-loss and reduce insulin resistance (Fujioka et al., 2006).


Grapefruit also has natural testosterone-stimulating effects (Dib et al., 2009). It also is a good source of beta-hydroxy-beta-methylbutyrate (HMB) (Wilson et al., 2008). Also, it is very satiating and filling being filled with water and having a bitter sweet taste to satisfy any sugar-craving.

Weight-Loss Real-World Application: No matter how bad your sugar craving is at night, eat 1-2 slices of grapefruit then re-evaluate. Again, this will dampen the severity of the craving and you will likely make a healthier choice or eat less of what you originally craved. Best case scenario though, you eat the entire grapefruit!

Remember, this is only 40-calories! Seems like a lot of sweet sugar, but this is why fruit has been called "Nature's candy." Fruit never made anyone fat and even if it did, that would be the world's healthiest fat person.

7. Eggs:

Yolks or not, this food also has too many good things to not include in the diet. One egg has 6 grams of protein and they contain many positive minerals and vitamins.
There have been reports illustrating how eggs are a staple in the successful long-term success of people who lost weight (Vander Wal et al., 2008). Here's why --> First, eggs are satiating due to the protein content. Protein has an effect on the hormone ghrelin, which is involved in influencing appetite regulation. Too keep things simple, protein will satiate one longer.



I eat organic eggs for various reasons. First of all, grass-fed hens will produce healthier lipid profiles in the eggs they lay. Sometimes we need to think about what we eat.

In other words, you are what you eat, literally. I mean, think of the lifestyle of the food you are eating. For instance, eating pork means you are eating from a sedentary lazy animal that has a high body fat composition. On the contrary, eating fish and chicken means you are eating from lean and active animals.

Eating plant foods are very low in fat and loaded with nutrients. The yolk of an organic egg actually has less cholesterol than conventional eggs.

If I recall, the daily cholesterol value of one conventional egg is 71%, whereas with an organic egg it is only 57%. Plus, organic egg yolks also contain 40% iodine and host other things like riboflavin, zinc, etc. If you recall, iodine is important in thyroid function, particular the metabolism boosting hormones!

8. Pineapple:

Bromelain is what I'm talking about! This is a powerful anti-inflammatory substance and pineapple is rich in it (Chobotova et al., 2009)! Pineapple is also rich in vitamin C and has just a fabulous taste. I sometimes like to make a great tropical fruit salad with it.
Tropical Breeze Fruit Salad: Diced pineapple, grapes, strawberries, blueberries, almonds, 1 tsp molasses, coconut meat, cinnamon, 1/4 cup of kefir, 1/4 cup of soymilk.

9. Montmorency Or Red Tart Cherries:



These are the same cherries used in cherry pie. Too bad, because they can be eaten really with anything. I went to the American College of Sports Medicine Annual Science meeting in Seattle this year (2009) and sat in on several presentations of published papers documenting the benefits of red tart cherry juice (Jones et al., 2009; Kuehl et al., 2009).
The benefits came from the anthocyanins in the cherries (Keuhl et al., 2009). They promote reduced inflammation and they seem to be protective against DOMS (delayed onset muscle soreness) (Kuehl et al., 2009).

I've been eating them ever since and can attest to there benefits. I seem to recover faster and feel less stiffness in the mornings. They can easily be found in most grocery stores in the canned fruit aisle. I get the brand that has no added sugar, so essentially, I'm eating the cherries themselves and drinking the leftover juice! I actually had a recent breakthrough in a little drink concoction I made and it tasted so good!

Joint Support Concoction: 1/4 cup of Montmorency cherry juice from the can, 1/4 cup of pomegranate juice, glucosamine sulfate powder. I do not know why, but this just tasted so good when I drank it. Glucosamine sulfate is kind of bitter and has a funny taste, but drinking it with this made it taste really good. Actually, the glucosamine actually added a unique taste to the fruit juices together.

10. Tamari Pumpkin Seeds:

I'm not a registered dietician, but I know what are the healthier foods in terms of caloric quantity, carb quality, fat quality, vitamin/mineral quality and naturalness of the food. It would take too long to get into this, but I will gently delve into this a little.Caloric quantity is the caloric density based on taking the calories per serving and dividing that by the grams per serving. This is based off the book, "Volumetrics," by Barbara Rolls.



Tamari Pumpkin Seeds Are Low In Fat, But High In Good Fat And Fiber.

Anything under a 2.5 is considered a lower caloric density food I believe. Carb quality comes from looking at total carbs, seeing how many are from sugars (sometimes one will not know how much is added vs. naturally in the food), fiber content, and sugar in the ingredients and where it falls in terms of numerical order in the ingredient list.

Anyhow, tamari pumpkin seeds are incredibly amazing and by far, the best seeds out there for bodybuilders in particular (I'll explain later) and really for anyone! Let me explain this now: This is the caloric composition per serving:

Fat- 6 g
Fiber- 11 g
Protein- 18 g

Do you see anything wrong with this picture?! Most nuts and seeds have a fat to protein ratio of about 2 or 3 to 1. For example, a serving of peanut butter would be 15-18 grams fat, 6-8 grams protein depending on the brand. This goes for most nuts in general. However, these tamari pumpkin seeds have the complete opposite dietary composition! So basically, you are getting a super high protein seed, low in fat, but high in the good fat and high in fiber!

Diet berdasarkan golongan darah pertama kali diperkenalkan oleh Dr. Peter J.D´Adamo yang menjalankan penelitian pada setiap jenis darah yang menunjukkan kesan fisiologi berlaku terhadap lektin yang masuk dalam tubuh badan. Lektin adalah protein yang terdapat pada makanan, khususnya tumbuhan kekacang. Setiap protein makanan yang diserap tubuh, menurutnya hanya sesuai dengan jenis darah tertentu.

Dalam bukunya, “Eat Right For Your Type” yang diterbitkan pada tahun 1996 menerusi kajian yang dijalankan bertahun-tahun itu menjelaskan bahawa setiap individu memiliki tindakbalas yang berbeza terhadap makanan berdasarkan jenis darah yang dimiliki. Menurutnya, diet yang tidak berjaya berkait rapat dengan perkaitan ini dengan menambah bahawa lektin makanan yang tidak serasi dengan jenis darah tertentu akan membawa komplikasi buruk terhadap kesihatan individu antaranya penggumpalan sel darah merah dan pelbagai komplikasi lain.

Ini berbeza dengan pengambilan makanan yang sesuai dengan jenis darah kerana ia memberikan kesan positif antaranya keadaan emosi yang lebih stabil, mudah mengatasi tekanan dan peningkatan daya tahan lawan penyakit. Selain itu pengambilan makanan yang bersesuaian dengan jenis darah juga dipercayai dapat mengembalikan fungsi sistem tubuh dan memperbaiki metabolisma tubuh.



Darah terdiri daripada empat jenis iaitu A,B,AB, dan O.

DIET UNTUK GOLONGAN DARAH ‘A’

Dr. Peter J.D´Adamo dalam bukunya menyarankan pemilik jenis darah A mengambil diet vegetarian dengan pengambilan makanan yang mengandungi lektin yang sedikit. Ini kerana jika kandungan lektin diambil dalam kuantiti yang banyak akan mengakibatkan masalah perut. Menurut beliau lagi, golongan individu yang memiliki jenis darah A menghasilkan kandungan lendir lebih banyak berbanding jenis darah lain. Keadaan ini menimbulkan risiko terhadap jenis penyakit jenis alahan seperti asma, infeksi telinga dan gangguan pada saluran pernafasan.

Selain itu sumber makanan berasaskan haiwan seperti ikan dan ayam boleh diambil tetapi dalam kuantiti yang terbatas. Individu dengan jenis darah ini juga dianjurkan mengambil susu yang telah melalui proses penapaian seperti susu masam, krim tanpa lemak, keju alami, telur dari jenis organik atau ayam kampung (dalam jumlah terbatas), lemak (dalam jumlah terbatas, kekacang dan bijirin dan susu kacang soya. Individu darah jenis ini perlu mengambil sayur-sayuran dan buah-buahan dalam kuantiti yang banyak.

Makanan yang harus dihindarkan adalah hidangan laut berwarna putih seperti ikan siakap putih, cumi-cumi, daging lembu, daging salai, susu, keju hasil olahan industri, kacang merah, roti, kuih-muih, kek, kentang, mangga, betik, jeruk, pisang, minyak jagung dan minyak kacang tanah.

Ciri khas individu jenis darah A:

• Memiliki sistem pencernaan yang sensitif
• Perlu menghindari makanan yang daripada produk susu dan daging
• Dianjurkan menjadi vegetarian atau mengambil makanan berkadar karbohidrat tinggi, namun rendah lemak
• Mengurangkan stres dengan bermeditasi, atau berolahraga
• Cukup beristirehat

Menu diet yang dianjurkan:

Sarapan : Air putih dicampur jus limau nipis dan oat
Snek: Jus anggur / kopi
Makan Tengah Hari: Salad dan roti gandum satu potong serta teh herba
Snek: Kuih beras dua potong dan teh hijau
Makan Malam : Pasta tanpa daging campur brokoli, yoghurt dan teh herba

DIET UNTUK GOLONGAN DARAH ‘B’

Berbeza dengan individu darah jenis A, individu darah jenis B lebih fleksibel. Teori Dr. Peter J.D’Adamo menyarankan golongan jenis darah ini menghindari makanan beku atau makanan dalam tin manakala sangat menganjurkan makanan berasaskan susu yang memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi.

Ciri khas golongan darah B:

• Dianjurkan untuk melakukan diet dengan berbagai-bagai variasi makanan, namun perlu menghadkan pengambilan daging.
• Disarankan mengambil makanan dan minuman berasaskan susu untuk meningkatkan sistem imunisasi badan.
• Olahraga yang sesuai dilakukan adalah berenang, bermain tenis, berjalan kaki dan bermeditasi.
• Untuk mengatasi stres, disarankan memiliki hobi dan aktiviti berasaskan kreativiti.

Pemilik golongan darah B sangat mudah terhadap penyakit berkaitan imunisasi dan serangan virus, mereka disarankan agar mengambil sayuran hijau yang kaya magnesium dalam kuantiti yang banyak.
Makanan yang dianjurkan adalah daging lembu, kambing kibas, arnab, ikan laut, semua produk susu kecuali ‘blue chesse’ dan aiskrim, telur ayam organik dan ayam kampung, minyak zaitun, beras merah, beras putih, makanan berasaskan beras dan buah-buahan.

Manakala makanan yang perlu dikurangkan pengambilannya adalah ayam, ketam, udang, kerang-kerangan, telur puyuh, telur itik, minyak bijan, minyak jagung, minyak biji matahari, minyak kacang tanah, minyak soya, kelapa, santan, soya, kacang tanah, biji bunga matahari, biji labu, bijan, kacang pistacio, tempe, tauhu, kacang merah, makanan berasaskan gandum, mi segera, beras pulut, jagung, lobak, tomato dan jagung.

Menu diet yang dianjurkan:

Sarapan: Bijirin dan buah pisang beserta segelas susu tanpa lemak
Snek: Jus anggur
Makan Tengahari: Sepotong dada ayam dan dua potong roti beserta salad dan teh herba
Snek: Jus limau/yogurt dan teh herba
Makan Malam : Sepotong ikan salai, sayur rebus, buah-buahan segar dan teh herba

DIET UNTUK GOLONGAN DARAH ‘AB’

Pola makan pemilik golongan darah AB adalah gabungan antara pola makan golongan darah jenis A dan B. Penyakit yang berisiko dijangkiti adalah sinus, infeksi telinga, dan gangguan saluran pernafasan. Pengambilan jenis makanan yang dianjurkan adalah hidangan laut, semua jenis telur (kecuali telur itik), susu fermentasi (melalui proses penapaian), minyak zaitun, minyak kacang soya, minyak kacang tanah, kacang tanah, semua jenis sayuran kecuali jagung, taugeh dan cendawan dan semua jenis buah-buahan kecuali jeruk.

Golongan daripada jenis darah ini, harus menghadkan pengambilan daging lembu, udang dan ikan laut, susu dan semua produk susu serta daging yang diproses. Makanan berasaskan kekacang pula perlu diambil dalam kuantiti sedikit. Kurangkan pengambilan berasaskan gandum seperti roti, kek, kuih-muih dan pasta.

Ciri khas individu jenis darah AB:

• Memiliki sistem pencernaan yang sensitif
• Disarankan untuk mengambil makanan dalam kuantiti sedikit tetapi kerap
• Untuk lebih bertenaga olahraga pada setiap pagi digalakkan

Menu diet yang dianjurkan:

Sarapan : Air limau nipis, jus anggur, roti dua potong beserta satu potong keju
Snek : Yogurt
Makan Tengahari : Dada ayam empat hirisan, salad, dua biji buah plum dan teh herba
Snek: Kek keju dan teh herba
Makan Malam : Omelet dan salad buah serta kopi

DIET UNTUK GOLONGAN DARAH ‘O’

Dr. Peter J.D´Adamo menyarankan agar pemilik darah jenis O lebih banyak mengambil makanan berprotein tinggi, mengikut diet rendah karbohidrat dengan pengambilan ikan atau daging (kecuali daging yang diolah) serta sayur-sayuran yang banyak, telur dan kacang namun menghindari produk susu dan gandum. Beliau turut menyarankan agar pemilik darah jenis ini menghadkan pengambilan buah-buahan.

Pemilik darah jenis O harus menghindari semua jenis bijirin, pasta dan nasi. Dr. Peter J.D´Adamo turut menyenaraikan jenis makanan yang perlu dihindar seperti sayur brokoli, sawi, taugeh, terung, cendawan, dan kentang. Bagi pemilik darah jenis ini, telur, susu, gandum dan kekacang tidak diperlukan memandangkan tubuh telah mendapat khasiat daripada sumber daging.

Hindari jeruk kerana ia mampu mendatangkan keracunan usus kepada golongan darah jenis ini.

Ciri khas golongan darah O:

• Memiliki sistem imunisasi tubuh yang lebih tinggi berbanding golongan darah jenis lain
• Mudah mengadaptasi berbagai makanan
• Untuk mengatasi tekanan, disarankan melakukan aerobik
• Dianjurkan untuk mengambil makanan berprotein tinggi dan rendah karbohidrat, seperti daging, buah-buahan, ikan, sayuran
• Berisiko terkena radang dan kerosakan organ seperti arthritis jika makanan yang diambil tidak bersesuaian

Menu diet yang dianjurkan:

Sarapan : Dua potong roti bakar lapis mentega dan sebiji pisang
Snek : Teh herba
Makan tengahari: Sepotong daging panggang, salad bayam dan epal
Snek : Sepotong kuih
Makan Malam : Sepotong daging lembu dan asparagus yang direbus, kentang rebus, buah-buahan dan teh herba

Hasil kajian yang dilakukan oleh Dr. Peter J.D´Adamo ini adalah suatu yang baru dan masih terdapat pertikaian daripada pakar pemakanan. Justeru, tidak melihat kepada jenis darah, apa yang lebih utama adalah mengamalkan pemakanan yang sihat.

Pemakanan sihat hakikatnya adalah mengenai memenuhi keperluan pemakanan harian dan pada masa yang sama, mengelakkan kekurangan atau berlebihan zat yang boleh menyumbang kepada risiko penyakit yang berkaitan dengan pemakanan tanpa mengira jenis darah individu. Ia meliputi membuat keputusan yang bijak tentang apa jenis makanan yang harus dimakan dan bagaimana mengamalkan tabiat makan yang sihat. Justeru, terpulanglah kepada anda sama ada ingin mengadaptasi saranan Dr. Peter J.D´Adamo ataupun tidak.

BUAH KURMA pula mengurangkan risiko diserang penyakit kronik seperti penyakit jantung dan kencing manis kerana kandungannya seperti zat galian seperti potasium, kalsium dan zat besi yang boleh menyihatkan sel darah merah. Sumber tenaga kerana mengandungi glukosa yang merupakan unsur gula dalam darah. Kurma merangsang kesihatan wanita yang hamil dan anak yang dikandung, memudahkan wanita bersalin dan memberi tenaga tambahan. Membantu proses tumbesaran kanak-kanak dan membantu membentuk minda yang sihat.



Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasallam telah menyebutkan tentang khasiat sejenis kurma yang diriwayatkan oleh Imam Bukhari yang bermaksud :

"Diceritakan oleh Jumaah bin Abdullah yang disampaikan oleh Marwan yang mendapat berita daripada Ibnu Hashim bahawa Amir bin Saad mendengar bapanya meriwayatkan Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasallam bersabda : "Sesiapa yang memakan 7 biji tamar ‘Ajwah’ dia akan terkawal daripada kejutan syaitan dan sihir pada hari itu".

Khasiat kurma "Ajwah" sebagaimana yang tersebut di dalam hadis di atas merupakan satu kelebihan yang dikurniakan Allah Subhanahu Wataala sesuai dengan kemuliannya sebagai jenis kurma pertama yang ditanam sendiri oleh Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasallam.

Terdapat juga di dalam al-Qur’an ayat yang menyatakan tentang kelebihan buah kurma ini, yang dialami oleh Sayydatuna Maryam ketika beliau mengandung Nabi Isa ‘Alaihi Salam sebagaimana tersebut di dalam surah Maryam ayat 25 :



Tafsirnya : "Dan gocangkan batang kurma itu kepadanya, nanti ia gugurkan atasmu kurma yang masak.(Surah Maryam : 25)

Ayat di atas menjelaskan tentang khasiat buah kurma kepada kaum wanita yang sedang dalam nifas, bila mana Allah memerintahkan Maryam memakannya sedang beliau dalam keadaan lemah selepas bersalin. Penemuan kajian sains tentang khasiat buah kurma yang kaya dengan unzur zat besi dan kalsium telah membuktikan bahawa perubatan cara Islam yang terkandung di dalam al-Qur’an dan hadis Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasallam bukanlah jenis perubatan yang semata-mata sesuai dengan keadaan iklim masyarakat Arab sahaja atau sudah ketinggalan zaman, tetapi ia adalah perubatan yang diiktiraf oleh dunia antarabangsa. Malah ia lebih baik daripada ubat-ubatan moden yang menggunakan berbagai campuran dadah yang boleh mengakibatkan kesan sampingan yang lain.



Unsur zat besi dan kalsium yang terdapat di dalam buah kurma adalah unsur yang paling tinggi bagi membentuk susu ibu. Bagi Ibu-ibu yang mempunyai masalah kekurangan susu, maka dengan memakannya dapat menggalakkan pertambahan kandungan susu. Ianya juga berperanan dalam pertumbuhan kanak-kanak damit dan pembentukan darah dan sumsum tulang. Antara kajian lain yang dijalankan membuktikan bahawa kurma antara makanan yang paling pantas diproses sebagai bekalan tenaga. Kurma tersebut akan segera dibakar dan ia akan disalurkan ke bahagian anggota lain dan otak.

Berdasarkan ini juga Baginda Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasallam menganjurkan kita supaya berbuka puasa dengan buah kurma sebagaimana sabdanya daripada Anas bermaksud :

"Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasallam berbuka puasa dengan beberapa biji buah kurma sebelum sembahyang. Sekiranya tiada terpadat kurma, maka Baginda Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasallam akan berbuka dengan beberapa biji anggur. Sekiranya tiada anggur, maka Baginda meminum beberapa terguk air.

(Hadis riwayat Ahmad)

Sehubungan dengan hadis ini ada beberapa hadis lain yang menganjurkan agar kita berbuka puasa dengan kurma. Sebagaimana hadis yang diriwayatkan oleh Anas bin Malik, beliau berkata : "Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasalla berbuka dengan kurma dan barangsiapa yang tidak mendapatkannya maka hendaklah ia berbuka dengan air kerana sesungguhnya air itu pembersih.

Antara hadis lain yang menyatakan kelebihan buah kurma :



Maksudnya : Daripada Adiy bin Hatim, ia berkata : "Saya mendengar Rasulullah Sallallahu ‘Alaihi Wasallam bersabda : "Hindarilah api neraka walaupun (dengan memberi sedekah) sebelah buah kurma.

Hadis ini menerangkan kemuliaan buah kurma, iaitu walaupun dengan hanya kita bersedekah sebelah buah kurma kita terhindar daripada api neraka.

Jadi bagi orang-orang yang mementingkan kesihatan mereka agar sentiasa dapat dijaga dengan baik, buah kurma adalah amat sesuai dijadikan sebagai salah satu makanan harian mereka khususnya di waktu pagi sebelum memulakan sebarang tugas harian. Khasiat kurma juga adalah sesuai dan baik bagi pertumbuhan kanak-kanak.

Mudah-mudahan dengan amalan memakan kurma yang berterusan, kita terhindar daripada berbagai kemungkinan dan dapat meneruskan tugas harian serta beribadat kepada Allah Subhanahu Wata’ala.

Khasiat Buah Kurma Segar



1. Kandungan anti oksidan di dalam kurma adalah dua kali ganda berbanding kismis, aprikot kering dan blueberry.

2. Kurma memberi tenaga serta-merta menerusi kandungan gulanya sebanyak 50 hingga 57 peratus glukosa. Orang berpuasa yang berbuka dengan kurma akan berasa segar dan bertenaga dan dapat beramal tanpa rasa letih atau mengantuk.

3. Potasium yang diperlukan oleh tubuh badan untuk sistem saraf terkandung di dalam kurma. Potasium jika diambil berlebihan tidak memudaratkan tubuh badan, sebaliknya sangat baik untuk mengatasi masalah seperti sembelit, lemah otot, letih, stres, sengal-sengal badan dan untuk menguatkan daya ingatan.

4. Sekiranya dimakan tanpa membuang kulitnya, kurma dikatakan dapat melawaskan pembuangan najis dan mencegah daripada masalah barah usus.

5. Kurma juga sesuai untuk dimakan oleh wanita yang kekurangan susu badan kerana kandungan zat besi dan kalsium di dalam kurma dapat menambahkan air susu.

6. Kurma turut membantu dalam tumbesaran kanak-kanak yang berperanan dalam pembentukan darah dan sumsum tulang.

7. Dalam perubatan homeopati, biji kurma dikisar halus dan dijadikan serbuk seperti teh. Serbuk ini kemudian direndam dan diminum untuk menyembuhkan pelbagai jenis penyakit. Kurma juga digunakan dalam kaedah perawatan sufi.

Nabi Muhammad SAW bersabda: "Rumah yang tidak ada kurma di dalamnya, akan menyebabkan penghuninya kurang sihat".

Nabi Muhammad SAW bersabda: "Berilah makanan kurma pada wanita yang hamil sebelum dia melahirkan, sebab yang demikian itu akan menyebabkan anaknya menjadi seorang yang tabah dan bertakwa (bersih hatinya)".

Abu Abdillah a.s. bersabda: "Buah kurma adalah salah satu buah yang berasal dari syurga dan dapat mensirnakan pengaruh sihir".

Abu Abdillah a.s. bersabda: "Orang yang memakan 7 buah kurma yang baik sebelum sarapan, maka pada hari itu dia tidak akan tertimpa racun, sihir dan tidak diganggu setan".

Imam Ja'far Ash-Shadiq a.s. bersabda: "Barangsiapa memakan 7 buah kurma yang baik, maka cacing-cacing yang ada di perutnya akan mati".


*Rasulullah (Sallallahu Alaihi Wasallam) bersabda: 'Sampaikan pengetahuan dari ku walaupun hanya satu ayat.'

MENGAPA MADU?

MADU LEBAH mempunyai berbagai-bagai khasiat.

Sabda Nabi s.a.w:
"Demi Allah yang aku dalam genggaman Nya, minumlah madu. Malaikat akan memohon rahmat pada penghuni rumah yang ada madu di dalamnya. Jika seseorang itu makan madu, seribu ubat masuk keperutnya dan sejuta penyakit keluar darinya."

Rasulullah S.A.W juga ada berpesan agar seseorang itu berubat dengan madu dan Al-Qur'an.
Maksudnya: "Ambillah/pergunakanlah olehmu sekalian akan dua ubat penyembuh iaitu madu dan Al-Qur'an." (Hadis riwayat Ibnu Majah)

Firman Allah dalam Surah An-Nahl ayat 68-69 yang bermaksud;



Dan Tuhanmu mengilhamkan kepada lebah:"Buatlah sarang-sarang dibukit-bukit, dipohon-pohon kayu dan di tempat-tempat yang dibuat manusia".

Kemudian makanlah dari tiap-tiap (macam) buah-buahan dan tempuhlah jalan Tuhanmu yang telah dimudahkan (bagimu).

Dari perut lebah itu keluar minuman (madu) yang bermacam-macam warnanya, di dalamnya terdapat ubat yang menyembuhkan bagi manusia.
Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda (kebesaran Tuhan) bagi orang-orang yang memikirkannya.

"Madu dianggap ibu segala makanan, minuman dan ubatan".

Kesimpulannya, Madu Lebah amat berkesan dari segi pencegahan, manakala Buah Kurma amat penting bagi pertumbuhan dan peningkatan kesihatan.

Khasiat Madu Lebah Asli



1. Madu digunakan dalam perubatan tradisional seluruh dunia sejak zaman dahulu lagi.

2. Madu sesuai dijadikan sebagai makanan tambahan kerana khasiatnya yang tinggi dan mengandungi bahan mineral serta vitamin yang diperlukan oleh tubuh badan manusia.

3. Madu merupakan bahan peneutral yang bertindak menyingkirkan toksik, bahan kimia, racun, kolestrol serta memecahkan lebihan lemak dalam sistem tubuh.

4. Madu boleh menghilangkan kepanasan badan, batuk, selsema, mencerdaskan otak, melancarkan darah, meredakan urat saraf, melawaskan sistem pembuangan,menstabilkan sistem pernafasan, menguatkan jantung, mengelakkan kencing manis, darah tinggi dan kanser .

5. Madu juga meningkatkan keupayaan tenaga batin, melancarkan sistem pencernaan, baik untuk kecantikan, menjadikan kulit lebih licin dan halus, meningkatkan daya ketahanan badan.

6. Madu juga baik oleh wanita mengandung (bulan ke-6 dan ke atas) serta selepas 20 hari bersalin.

CARA PENYEDIAAN :
* Mulakanlah sesuatu perkara dengan Bismillah dan Selawat ke atas Nabi S.A.W

1. Campurkan sedikit madu ke dalam air suam sebagai minuman.

2. Campurkan madu di dalam segala persediaan membuat kuih/masakan. Keharuman madu akan menawan selera anda.

3. Jika batuk atau lelah, minum satu atau dua sudu madu. Jangan dicampur dengan ais. (Berhati-hati jangan tersedak)

4. Untuk memulihkan tenaga, campurkan telur ayam kampung dengan sedikit madu. Dikacau kemudian diminum.

5. Campurkan sedikit madu ke dalam minuman kanak-kanak, kanak-kanak akan lena dengan nyenyak.

6. Minumlah sesudu besar madu bersama segelas air suam setiap pagi untuk kesegaran sepanjang hari.

7. Sapu madu pada kesan gigitan atau sengatan serangga berbisa.